Tidligere plantebaserede projekter
Plantebaserede fødevarer projekter
Få et indblik i tidligere cases.
Hos Teknologisk Institut hjælper vi fødevarevirksomheder med udvikling af sikre velsmagende fødevarer, nye ingredienser, produktion, kvalitetssikring og forbrugertests.
Herunder finder du smagsprøver på vores tidligere - og aktuelle - forsknings- og udviklingsprojekter inden for Plantebaseret produktion:
Flere relevante cases
- Nyt udstyr kan præcist forudsige holdbarheden på fødevarer
- Imødekom forbrugernes krav til bæredygtighed med insekter
- Sød kartoffel er hovedingrediens i ny, vegansk chokolade
- Buffalolarver og ærter i fremtidens kødanalog
Læs mere om hvad vi kan hjælpe med indenfor Plantebaserede fødevarer: