Fødevarelovgivning – varedeklarationer og mærkningstjek

Lovgivningen omkring mærkning af færdigpakkede fødevarer ændres hele tiden. Hos Teknologisk Institut er vi opdaterede med de nyeste ændringer i fødevarelovgivningen og vi står altid parate til at rådgive dig og din virksomhed.

Hvad kan Teknologisk Institut hjælpe med i forhold til mærkning af fødevarer?

Varedeklarationer

Vi opbygger varedeklarationer på baggrund af producenternes opskrifter og specifikationer. Her sikrer vi, at varedeklarationen overholder både de generelle mærkningsregler og de særlige regler, som eksempelvis er beskrevet i produktspecifikke handelsnormer og varestandarder.

Opbygning af varedeklarationer på baggrund af specifikationsskemaer og ingrediensdatablade
Flersprogede etiketter/kombinationstekster for Danmark, Skandinavien, EU og UK (post-Brexit)
Opsætning af skema til leverandører for specifikation af de nødvendige oplysninger til baggrund for korrekt mærkning
Vurdering af om de anvendte tilsætningsstoffer er tilladte og overholder grænseværdierne
Beregning af næringsdeklaration og referenceindtag
Vurdering af anprisninger ift. risici for vildledning

Mærkningstjeks

Et 360° mærkningstjek hos os inden print af emballage og etiketter er med til at sikre, at mærkningen af dine færdigpakkede fødevarer overholder gældende lovgivning.

360° Mærkningstjek for Danmark, Skandinavien, EU, og USA, hvor vi kommer hele vejen rundt om produktet
Vurdering af varebetegnelse, ingrediensliste, allergener, mængdeangivelse (QUID) mm.
Vurdering af om regler om vildledning, anprisninger, klimamærker, Nøglehulsmærke, Fuldkornslogo mv. er overholdt
Vurdering af særlige mærkningskrav i forhold til handelsnormer, varestandarder og anvendte ingredienser
Rådgivning om økologimærkning, krav til godkendelse, dokumentation, brug af øko-logoer
Oversættelse af mærkningsdeklarationer

Mærkningserfa

Sidder du som ansvarlig for mærkning i din virksomhed, og mangler du sparring og viden, så meld dig ind i vores mærkningserfa. Læs mere her

Ved eksport

Via vores netværk af mærkningseksperter i EU kan vi hjælpe dig med at sikre, at mærkningen af fødevarer til eksport også overholder den nationale lovgivning. Hvis du forhandler fødevarer i UK, kan vi rådgive dig om, hvad du skal være opmærksom på i forhold til Brexit

Kurser

Cases

Fælles regelsæt for klimamærkning efterlyses
Mærkning af fødevarer til USA

Du er velkommen til at skrive direkte til vores mærkningsteam på labelling@teknologisk.dk, for at høre mere om vores muligheder for at hjælpe jer.

Oversigt over ydelser: Fødevaresikkerhed & Lovgivning