Kurser

1 time webinar 
Online seminar med live oplæg

Frokostwebinar: Listeria – en fortsat udfordring i fødevareindustrien

4. marts 2025 Webinar
Uden omkostninger
Nr. 91708
Tilmeld dig

I år er det 40 år siden, Listeria monocytogenes for alvor placerede sig på listen over fødevarebårne sygdomsfremkaldende organismer. Hvad er status, og hvordan takler vi bedst den udfordrende organisme ude i virksomhederne?

I 1985 blev et massivt udbrud af listeriose i USA sporet til et mærke af bløde oste. Udbruddet omfattede 142 sygdomstilfælde, 28 dødsfald og 20 spontane aborter. Det var en kæmpe øjenåbner for industrien, og mange gode kræfter gik straks i gang med at forske i L. monocytogenes mht. egenskaber, bekæmpelse og overlevelse m.v.

Deltag i vores frokostwebinar den 4. marts kl. 12.00 - 12.30.

  • Få indblik i, hvorfor L. monocytogenes er så stor en udfordring for fødevareindustrien
  • Få inspiration til hvordan du forebygger og bekæmper Listeria i din virksomhed

Vælg dato

Webinar
4. marts 2025
Billede der illustrerer kurset

Firmakurser - få et tilbud

Er I flere, der har samme behov for kompetenceudvikling, så er et firmakursus ofte den rette løsning, der kan skabe fælles fundament og økonomisk besparelse.