Marchen Hviid

Jeg er din kontaktperson

Marchen Hviid
Faglig leder
Fødevaresikkerhed og Kvalitet
+45 72 20 26 77
Send e-mail

Skriv til mig

Sender besked

Tak for din besked

Vi beklager

På grund af en teknisk fejl kan din henvendelse desværre ikke modtages i øjeblikket. Du er velkommen til at skrive en mail til Send e-mail eller ringe til +45 72 20 26 77.

Facebook LinkedIn Twitter

Procesoptimeret udvinding af protein fra griselunger - Faglige aktiviteter

Vælg side

01. Forside 02. Formidling, artikler, konferencer og nyttige links 03. Faglige aktiviteter

Faglige aktiviteter

Aktivitet 1: Opkoncentrering til funktionelt protein

Notat - Potentialeafklaring for benkage

385 KB pdf

Test af teknologier til opkoncentrering

159 KB pdf

Aktivitet 2: Oprensning af funktionelt protein

Notat - Sensorisk bedømmelse af vaskede lunger

279 KB pdf

Notat - Reduktion af farve ved vask

268 KB pdf

Aktivitet 3: Maksimal udnyttelse af opløseligt og uopløseligt lungeekstrakt

Aktivitet 4: Forslag til implementering