Projekt - Pro-Enrich

Udvikling af nye funktionelle proteiner og bioaktive ingredienser fra raps, oliven, tomat og citrusfrugtsidestrømme til anvendelser i fødevarer, kosmetik, foder og bindemidler.

Projektstart 1. maj 2018. Forventet afslutning 31. oktober 2021.

Pro-Enrich-projektet vil demonstrere en nye forretningsmodeller til udvinding af højkvalitetselementer fra landbrugssidestrømme, og demonstrere både teknisk og kommerciel gennemførlighed for både små og store bioraffineringsanlæg.

Pro-Enrich-projektet vil udvikle en fleksibel processeringstilgang, der kan behandle en række sidestrømme fra bl.a. raps, oliven, tomater og citrusfrugtindustrier. Dette vil bidrage til mætning den voksende globale efterspørgsel efter alternative kilder til bl.a. protein og biobaserede funktionelle ingredienser eks. polyfenoler.

Pro-Enrich tager bioraffinering af biomasse til et nyt niveau, ved at identificerer proteiner, polyphenoler, kostfibre og pigmenter til anvendelse som fødevareingredienser, dyrefoder, kosmetik og bindemidler.

Mål

De specifikke mål for Pro-Enrich-projektet er at:

• Bestem komponenter med det højeste markedspotentiale fra de fire reststrømme;
• Udvikle og demonstrere en række bio-raffineringsprocesser, der giver højt udbytte ift funktionelle proteiner med høj renhed og funktionalitet;
• Udvikle bioraffineringsprocesser i pilotskala og optimere de bedste forretningsmodeller til demonstrationsskala.
• Anvend isolerede faktioner fra bioraffinering til nye markedsområder og demonstrere deres egnethed i nye produkter;
• Gennemføre en forretningsanalyse for at vurdere disse processer ift teknisk og økonomisk attraktivitet;
• Gennemføre bæredygtighedsvurderinger af procesalternativer for at sikre, at nye processer og produkter giver miljømæssige fordele.

Seneste nyt

Afventer

Deltagere

• Emmelev AS - Danmark
• Tailorzyme APS - Danmark
• Agro Business Park AS - Danmark
• Bangor University – Storbritannien
• G. C. Hahn og Company Ltd - Storbritannien
• GEA - Tyskland
• Mars GMBH - Tyskland
• Innorenew – Slovenien
• Franka Marzi - Slovenien
• Vertech Group - Frankrig
• Natac Biotech SL - Spanien
• Anecoop Sociedad Cooperativa - Spanien
• Eurizon SL - Spanien
• Olivar de Segura, S. Coop. Og. - Spanien
• Chimar Hellas AE – Grækenland

Teknologisk Institut medarbejdere

• Projektkoordinator Anne Christine Steenkjær Hastrup
• Videnskabelig leder Nikolaj From Petersen
• Administration Natanya Majbritt Louie Hansen
• Faglige medarbejdere:

o Angelica Tamayo Tenorio

o Kasper Savskov Runager

o Peter Lüttge Jordal

Projektet er støttet af

Dette projekt har modtaget støtte fra "Bio-based Industries Joint Undertaking" under Europa-Kommissionens Horizon 2020 rammeprogram for forskning og innovation under Grant Agreement No 792050.