Vision-hjælpeværktøj til ud- og indvendig kødkontrol

Projektets formål er at teste og om nødvendigt videreudvikle et eksisterende vision-udstyr til udvendig kødkontrol på kyllingeslagterierne.

I projektet udvælges det mest lovende kommercielt tilgængelige udstyr og udstyret testes til udvendig kødkontrol under danske forhold. Det dokumenteres, hvilke sygdomme og defekter udstyret kan registrere, og der sammenholdes med de defekter, som indgår i den nuværende kødkontrol