Søger du en sparringspartner indenfor sensorik?
Som kvalitetsansvarlig eller produktudvikler i en fødevarevirksomhed står du ofte overfor en masse spørgsmål - store som små. Spørgsmål, der kan få konsekvenser for virksomhedens produkter.
Ved at benytte vores klippekortordning skal du ikke tænke pris, når du har brug for sparring. Du køber ganske enkelt et klippekort med fx 5 timers sparring, og så kan du ringe, når du har behov!
Typiske spørgsmål, vi hjælper vores kunder med, er:
- Lever vores produkter op til den ønskede kvalitet?
- Hvordan beskriver vi den ønskede kvalitet, så alle har samme forståelse?
- Kan vi erstatte en ingrediens med en anden, uden at det ændrer kvaliteten af produktet?
- Hvordan undersøger vi, hvad forskellen er mellem vores eget og konkurrentens produkt?
- Kan vi bruge vores kolleger som dommere i sensoriske undersøgelser? Og hvordan?
- Hvordan udfører jeg en nem databehandling?
Savner du ind imellem en sparringspartner, som du uden en længere introduktion kan ringe til? Jeg vil gerne være din sparringspartner! Jeg hedder Marlene Schou Grønbeck, og jeg er leder af det sensoriske laboratorium hos DMRI, Teknologisk Institut. Jeg har stor erfaring indenfor planlægning, udførelse og databehandling af sensoriske forsøg.
TILBUD: Køb op til 5 timers sparring for 6.250 kr. Ring for tilbud, hvis du ønsker et større klippekort.
Aldis indkøbsteam har fået en spændende indsigt i at bruge sensorik som værktøj. Undervisningen var tilrettelagt, så det passede til vores dagligdag. Det gav en fælles grundviden og fælles begreber at arbejde med, når vi smager på vores vareprøver og laver kvalitetstests. |