Cases - Bæredygtig Fødevareproduktion
Få et indblik i tidligere cases
Hos Teknologisk Institut hjælper vi virksomheder med at dokumenterer og forbedre fx klimaaftrykket fra fødevareproduktioner, samt guider i reglerne for brugen af dokumentationen i markedsføring.
Herunder finder du smagsprøver på vores tidligere - og aktuelle - forsknings- og udviklingsprojekter inden for Bæredygtig Fødevareproduktion.
Teknologisk Institut har undersøgt klimabelastningen på NIKRIS’ plantebaserede ostealternativer – både i sin hele og revne form. Teknologisk Institut har gennemført en dybdegående livscyklusanalyse af Decameal's krabbekødsmel, et nyt og spændende proteintilskud til æglæggende høns.Analyse giver indblik i klimabelastningen på plantebaseret ostealternativ
LCA afdækker muligheder for forbedringer af produktionslinje for en lavere miljøpåvirkning